Riesgos Sanitarios – E1 NOTICIAS https://www.ensenadaunonoticias.info Noticias locales al instante y eventos relevantes de Ensenada, Baja California. Tue, 18 Aug 2026 18:48:02 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://i0.wp.com/www.ensenadaunonoticias.info/wp-content/uploads/2024/03/cropped-418439610_411303321252186_1782305919572289027_n.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Riesgos Sanitarios – E1 NOTICIAS https://www.ensenadaunonoticias.info 32 32 215079149 COFEPRIS descarta Salmonella en chiles jalapeños tras alerta sanitaria vinculada a brote en EU https://www.ensenadaunonoticias.info/cofepris-descarta-salmonella-en-chiles-jalapenos-tras-alerta-sanitaria-vinculada-a-brote-en-eu/ https://www.ensenadaunonoticias.info/cofepris-descarta-salmonella-en-chiles-jalapenos-tras-alerta-sanitaria-vinculada-a-brote-en-eu/#respond Tue, 18 Aug 2026 18:47:59 +0000 https://www.ensenadaunonoticias.info/?p=20540 Ciudad de México.- Martes 18 de agosto de 2026.- La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), descartó la presencia de Salmonella Javiana en las muestras de chile jalapeño analizadas en una unidad de empaque ubicada en Nuevo León, luego de una alerta relacionada con un brote de Salmonella registrado en Estados Unidos.

La investigación sanitaria se llevó a cabo en coordinación con las autoridades sanitarias estatales, después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) notificara sobre un brote de Salmonella en territorio estadounidense que presuntamente estaría asociado al consumo de chiles de Coast Citrus Distributors. Ante esta información, las autoridades mexicanas realizaron acciones de verificación para determinar si existía algún riesgo de contaminación en productos procesados en territorio nacional.

Como parte de la investigación, personal de COFEPRIS realizó una visita de campo y muestreo entre el 5 y el 7 de agosto de 2026 en la unidad de empaque donde se procesan productos destinados a Coast Citrus Distributors. El objetivo fue revisar las condiciones sanitarias del establecimiento y analizar muestras de chile jalapeño verde para descartar específicamente la presencia de Salmonella Javiana.

Durante la inspección fueron recolectadas 10 muestras de materia prima y producto terminado, correspondientes a chile jalapeño verde. Las muestras fueron trasladadas al Laboratorio Estatal de Salud Pública de Nuevo León, donde se realizaron los análisis correspondientes para determinar la presencia de Salmonella spp.

De acuerdo con la Secretaría de Salud, las 10 muestras analizadas resultaron negativas, por lo que no se detectó la presencia de Salmonella spp. en los productos examinados durante esta investigación. En consecuencia, tampoco se encontró evidencia de Salmonella Javiana en las muestras obtenidas de la unidad de empaque.

La investigación se desarrolló como parte de las acciones de vigilancia sanitaria que realizan las autoridades mexicanas ante posibles riesgos asociados con alimentos que son producidos, procesados o distribuidos dentro del país. La intervención permitió revisar directamente productos y materias primas vinculados con la empresa señalada en la notificación internacional.

Además del muestreo, las acciones forman parte de una estrategia más amplia para fortalecer la trazabilidad de los productos alimenticios y conocer su origen, procesamiento y distribución. Este tipo de vigilancia busca que, ante una alerta sanitaria nacional o internacional, las autoridades puedan identificar con mayor rapidez los establecimientos y productos involucrados, así como determinar si existe algún riesgo para los consumidores.

La Secretaría de Salud señaló que COFEPRIS mantiene coordinación con las autoridades sanitarias de las entidades federativas para dar seguimiento a este tipo de notificaciones y realizar las verificaciones necesarias cuando exista información que pueda representar un riesgo sanitario.

En este caso, los resultados obtenidos en Nuevo León fueron negativos para Salmonella spp., por lo que la autoridad sanitaria informó que concluyó la investigación realizada en la unidad de empaque sin detectar la bacteria en las muestras analizadas.

La dependencia federal reiteró que continuará con la vigilancia de la cadena de producción y distribución de alimentos mediante acciones de verificación, trazabilidad y seguimiento, con el propósito de prevenir riesgos sanitarios y proteger la salud de la población.

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]]> https://www.ensenadaunonoticias.info/cofepris-descarta-salmonella-en-chiles-jalapenos-tras-alerta-sanitaria-vinculada-a-brote-en-eu/feed/ 0 20540 Atiende Ecología y Medio Ambiente Denuncias por Contaminación en Ensenada: Acciones Contundentes y Compromiso Ambiental https://www.ensenadaunonoticias.info/atiende-ecologia-y-medio-ambiente-denuncias-por-contaminacion-en-ensenada-acciones-contundentes-y-compromiso-ambiental/ https://www.ensenadaunonoticias.info/atiende-ecologia-y-medio-ambiente-denuncias-por-contaminacion-en-ensenada-acciones-contundentes-y-compromiso-ambiental/#respond Sun, 10 Dec 2023 16:46:17 +0000 https://www.ensenadaunonoticias.info/?p=8732 Ensenada, B. C.- Sábado 9 de diciembre de 2023.- La Subdirección de Ecología y Medio Ambiente, bajo el liderazgo de Oscar Quiñónez Uribe, se ha convertido en un baluarte contra la contaminación en Ensenada. Atendiendo a denuncias ciudadanas con determinación, el Departamento Inspecciones y Denuncias ha desplegado acciones significativas, abordando no solo la contaminación acústica, sino también casos críticos en playas, arroyos y zonas industriales.

A lo largo del año, se gestionaron 12 denuncias por ruido, pero Quiñónez Uribe subraya que algunos procedimientos no llegan a su conclusión debido a la falta de completitud en los trámites por parte de los denunciantes. Una llamada a la colaboración ciudadana se hace evidente para garantizar resultados efectivos en la resolución de estos casos.

En el frente de la contaminación costera, la Subdirección ha respondido con acciones contundentes. Colaborando con el Comité de Playas Limpias y el Consejo Estatal de Protección al Ambiente, se han abordado seis casos, incluyendo el cierre de playas municipales por descargas de aguas negras en arroyos. El seguimiento preciso de la calidad del agua, respaldado por informes de la Coepris, refleja un compromiso inquebrantable con la preservación ambiental.

En los arroyos 4 Milpas y California, la atención se ha centrado en denuncias de contaminación, dando lugar a la implementación de infraestructuras para la gestión de desechos y programas ambientales en la zona industrial de El Sauzal de Rodríguez. Estos esfuerzos evidencian una visión integral, abordando no solo la resolución de problemas, sino también la prevención y gestión sostenible.

Fondeport, epicentro de actividades comerciales, ha sido objeto de intervención ante denuncias por exceso de polvo, derrames de aguas residuales y otros desafíos ambientales. Clausuras temporales, regularización de licencias ambientales y sanciones han sido parte de la respuesta, junto con un programa de mitigación, como el riego con pipas, para reducir las polvaredas y preservar la calidad del aire.

Estos esfuerzos consolidan a la Subdirección de Ecología y Medio Ambiente como un faro de compromiso ambiental en Ensenada, tejiendo una red sólida de acciones para combatir la contaminación y preservar la calidad de vida en la región.

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