Martes, 5 de diciembre de 2023 – ENSENADA.- Con la temporada decembrina en el horizonte, la Jurisdicción de Salud de Ensenada (JSSE) ha puesto en marcha una campaña proactiva para promover hábitos saludables durante las festividades. La Dra. Claudia Pérez Corral, Subjefa Médica, ha compartido sabios consejos para disfrutar de las celebraciones sin caer en el exceso de grasas.
Para una alimentación balanceada, Pérez Corral destaca la importancia de medir las porciones. Su fórmula incluye reservar la mitad del plato para verduras, asignar una cuarta parte a alimentos de origen animal y la restante a cereales. La clave, según la experta, está en sustituir los platillos típicos ricos en grasas, azúcares o condimentos por opciones horneadas.
La Dra. Pérez Corral dirige especial atención a grupos vulnerables, como adultos mayores y jóvenes, recomendando servir raciones adecuadas donde predominen las ensaladas. Para aquellos con condiciones médicas como diabetes o hipertensión, la médica aconseja moderación en las raciones y enfatiza la importancia de mantener un control riguroso de los niveles de glucosa durante las cenas festivas.
En un recordatorio crucial, la Dra. Pérez Corral insta a la población a considerar cualquier restricción médica antes de decidir sobre los platillos festivos. La salud individual, subraya, debe ser prioritaria.
Concluyendo, la JSSE reafirma su compromiso con la salud de la comunidad, recordando que las festividades decembrinas son la ocasión perfecta para disfrutar en compañía de seres queridos sin comprometer el bienestar. Ensenada celebra con responsabilidad y bienestar. ¡JSSE en acción por unas fiestas saludables!
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