Martes, 9 de abril de 2024.-ENSENADA.- En un esfuerzo por fortalecer las prácticas sanitarias en el ámbito agrícola y salvaguardar la salud de la población, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC) participó en la Cumbre Binacional de la Norma de Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos 2024.
Conscientes de la importancia de mantenerse al tanto de las normativas y procedimientos actualizados en materia de inocuidad alimentaria, el encargado de despacho de la SADERBC destacó la trascendencia de eventos de esta índole. Más allá de un compromiso local, la participación en esta cumbre representa un paso firme hacia la excelencia en el manejo de las prácticas sanitarias agroalimentarias, con repercusiones directas en la salud pública y el desarrollo económico de la región.
En el marco del encuentro, se abordaron diversos temas cruciales para la garantía de la inocuidad de los productos agrícolas frescos. Desde la importancia de implementar sistemas de reducción de riesgos en la producción primaria de vegetales hasta la trazabilidad de los alimentos, pasando por la capacitación del personal y la evaluación de los peligros asociados a la actividad agrícola, cada punto de discusión reflejó el compromiso compartido por los actores involucrados en la cadena de suministro.
La participación de la SADERBC en esta cumbre refleja su compromiso con la mejora continua en las prácticas agrícolas y su búsqueda constante de estándares de calidad y seguridad alimentaria cada vez más elevados.
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