Valle de Guadalupe, Baja California, Domingo 9 de agosto de 2026.- Entre copas de vino, música, gastronomía y una de las tradiciones más representativas de la temporada de vendimias, el Valle de Guadalupe volvió a convertirse en punto de encuentro para residentes y visitantes con la celebración de la Viñada “Un Día Entre Viñedos”, realizada este sábado 8 de agosto en Vinícola Castillo Ferrer.

La experiencia formó parte del calendario de Viñadas 2026, iniciativa impulsada por la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe A.C. (EDVG) para promover las distintas expresiones que hacen del valle uno de los principales destinos enoturísticos de México.

Durante la jornada, familias, parejas y grupos de amigos disfrutaron de una experiencia que combinó la degustación de vinos con propuestas gastronómicas, música en vivo y baile, en un ambiente pensado para convivir y conocer parte de la oferta que existe detrás de la industria vitivinícola de Baja California.

Durante la viñada, los asistentes disfrutaron de degustaciones de vinos de distintas vinícolas, propuestas gastronómicas, exposición de artesanías, música en vivo y baile, además de un ambiente familiar.

Las copas de vino fueron acompañadas por una variedad de sabores y productos regionales, mientras que distintos expositores compartieron artesanías y propuestas que forman parte de la identidad cultural de la región.

Uno de los momentos que más llamó la atención fue el tradicional pisado de uva, actividad que permitió a los visitantes involucrarse directamente en una costumbre relacionada con la temporada de vendimias y conocer de una manera más cercana parte de las tradiciones que rodean la elaboración del vino.

Más allá de una degustación, “Un Día Entre Viñedos” ofreció a los asistentes la oportunidad de recorrer y disfrutar el entorno de Vinícola Castillo Ferrer, en una jornada donde el paisaje, el vino y la convivencia se convirtieron en parte de la experiencia.

Para la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe, este tipo de encuentros representan una oportunidad para acercar a más personas a las vinícolas, restaurantes, productores, artesanos y prestadores de servicios que integran la cadena turística de la región.

La organización agradeció la participación del equipo de Vinícola Castillo Ferrer, así como de los expositores, visitantes, colaboradores, medios de comunicación, autoridades y aliados que hicieron posible esta nueva edición de Viñadas 2026.

Con experiencias como esta, Viñadas 2026 continúa construyendo una agenda que busca promover el consumo local, fortalecer el turismo y generar espacios para que residentes y visitantes conozcan la diversidad de propuestas que existen en el Valle de Guadalupe.

El dirigente empresarial explicó que el IEPS es un gravamen federal que se aplica a productos considerados de consumo especial, entre ellos las bebidas alcohólicas, tabacos, combustibles y algunos alimentos con alto contenido calórico. En el caso del vino, este impuesto incrementa el precio final que paga el consumidor y reduce la capacidad de competir frente a vinos importados.

Salinas López señaló que esta carga fiscal no sólo afecta a las vinícolas, sino que impacta a toda la cadena productiva y turística que gira alrededor del vino en Baja California.

La Ley del IEPS establece que las bebidas alcohólicas pagan una tasa del 26.5 por ciento cuando tienen una graduación de hasta 14 grados de alcohol; 30 por ciento cuando superan los 14 y llegan hasta 20 grados, y 53 por ciento cuando rebasan los 20 grados. La mayoría de los vinos de mesa se ubican en los dos primeros rangos.

El presidente del CCEE explicó que, al sumarse este impuesto con otros gravámenes y costos de operación, el precio de una botella aumenta considerablemente, afectando tanto a productores como a restaurantes, hoteles, distribuidores y consumidores.

«La gente piensa que únicamente pierde la vinícola, pero cuando una botella cuesta más, también vende menos el restaurante, recibe menos visitantes el valle, disminuye el consumo en hoteles y se afecta toda la experiencia turística que distingue a Baja California», expresó.

Añadió que el impacto económico alcanza a productores de uva, transportistas, proveedores, organizadores de eventos, chefs, meseros, guías turísticos y cientos de pequeños negocios que dependen del enoturismo.

Julio Salinas recordó que Baja California produce alrededor del 70 por ciento del vino mexicano, por lo que cualquier medida fiscal que afecte a esta industria repercute directamente en regiones como el Valle de Guadalupe, San Vicente, Ojos Negros y otros valles vitivinícolas del estado.

Indicó que mientras autoridades y empresarios impulsan estrategias para fortalecer la comercialización del vino bajacaliforniano, la elevada carga fiscal continúa restándole competitividad frente a productos extranjeros.

En ese sentido, recordó que el secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguíñiga Rodríguez, ha informado sobre las gestiones para facilitar que visitantes puedan cruzar hasta seis botellas de vino bajacaliforniano hacia California para consumo personal, una medida que busca incentivar el turismo enológico y ampliar el mercado para las vinícolas de la región.

«Resulta contradictorio que por un lado se busquen mecanismos para vender más vino mexicano y atraer más visitantes, mientras por otro lado la carga fiscal sigue elevando su precio», comentó.

De acuerdo con datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, únicamente 19 de cada 100 botellas de vino que se consumen en México son de producción nacional, mientras que la carga fiscal total que enfrenta el sector alcanza aproximadamente 46.7 por ciento, situación que coloca al producto mexicano en desventaja frente a vinos importados.

El dirigente empresarial consideró que revisar el tratamiento fiscal del vino mexicano permitiría fortalecer una industria que genera miles de empleos, impulsa el turismo, promueve la gastronomía regional y representa una importante fuente de inversión para Baja California.

«El vino no debe verse únicamente como una bebida alcohólica. En Baja California representa agricultura, empleo, restaurantes, hoteles, turismo, identidad regional y desarrollo económico. Gravar excesivamente toda esa cadena termina frenando su crecimiento», afirmó.

Finalmente, Julio Salinas López adelantó que el sector empresarial buscará llevar el tema a la agenda pública y legislativa para abrir una discusión técnica sobre la posibilidad de revisar el IEPS aplicado al vino mexicano, con el objetivo de fortalecer la competitividad de una de las industrias más representativas de Baja California.